Eine Erlebniswelt rund um`s Bier im Naturpark Erzgebirge.

Bereits anno 1558 übertrug Casper IV. von Schönberg das Braurecht auf das Rittergut Rechenberg. Damit ist die Privatbrauerei Rechenberg heute eine der ältesten produzierenden Brauereien Sachsens. Während das allerorts beliebte "Rechenberger" heute in einer komplett neu errichteten, hochmodernen Brauerei gebraut wird, ist die Historische Brauerei eine der bedeutensten Sehenswürdigkeiten in der Region. In eindrucksvoller Weise stellt das Sächsische Brauereimuseum Rechenberg die 450-jährige Geschichte der Brauerei und den gesamten Prozeß der traditionellen Bierherstellung von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt dar. Der vollständige Erhalt der historisch wertvollen Gebäudesubstanz, angefangen vom Sudhaus anno 1780 bis hin zu den unterirdischen Gewölbe-kellern in Einheit mit der kompletten und voll funktionfähigen Brautechnik, ist weithin einmalig. 

Im Anschluß an eine sachkundige Führung durch die Museumsbrauerei erlebt man bei einer Bierprobe in den herrlichen kreuzgewölben der ehemaligen Mälzerei, dem heutigen Schalander, echte Biergeselligkeit und urige Gemütlichkeit. Der Küchenchef empfiehlt zum Bier eine deftige Grillhaxe mit Sauerkraut oder als besondere Spezialität einen "Rechenberger Schwarzbierbraten". 

Für den Besuch der Museumsbrauerei mit Verkostung sollte man insgesamt 2 Stunden planen. Der Brauerei-Verkaufsladen hält für alle Freunde und Liebhaber des Rechenberger Bieres eine ungewöhnliche Vielfalt origineller Souveniers bereit. Hier findet man alles, was das Feierabendbier zum echten Genuß werden läßt, was vielleicht noch dringend für die eigene Haus- oder Kellerbar benötigt oder als hochwertiges Geschenk Freude bereiten soll.

Führungen: